Name: Pastel de la abuela
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 3 tazas de harina de trigo; 3 tazas de azúcar; 4 cucharadas de margarina; 4 huevos; 1 cucharada de polvo de hornear; 1 taza de leche; 1 vaso de leche de coco

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Pastel de la abuela

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 30

Plato budin

Cocina Argentina

Equipment

1 molde budinero

Ingredientes

3 tazas de harina de trigo
3 tazas de azúcar
4 cucharadas de margarina
4 huevos
1 cucharada de polvo de hornear
1 taza de leche
1 vaso de leche de coco

Elaboración paso a paso

Bate la mantequilla con azúcar hasta que esté clara y luego coloca las yemas una por una, apartando las claras para después.
Mezclar la harina con la levadura por separado en otro recipiente, mezclar la leche de coco con la leche, agrega las leches a la harina y mezclar muy bien.
Bata las claras de huevo y mézclelas delicadamente con la masa.
Colóquelo en molde engrasado, en el horno precalentado durante unos 30 minutos.