Un Bundt Cake es un tipo de pastel que se hornea en un molde con un agujero en el medio. Es perfecto para ocasiones especiales o para disfrutar en una tarde de té. En esta receta, te enseñaré cómo hacer un delicioso Bundt Cake de vainilla, suave y esponjoso, que puedes decorar con glaseado de tu elección. ¡Comencemos!
Bundt Cake marmolado receta facil
Equipment
- bol
Ingredientes
Elaboración paso a paso
- En un bol añadir los huevos y mezclar con la batidora. Agregue el azúcar, la ralladura de limón, el agua y el aceite de girasol y mezcle nuevamente.
- Poco a poco añadir la harina, seguir mezclando, y también el polvo de hornear hasta que todo esté bien combinado.
- Añadir las chispas de chocolate y mezclar con la espátula.
- Divide la mezcla en dos mitades. Añadir el cacao en polvo en una mitad y mezclar con la batidora.
- Vierta la primera mitad de la mezcla en el molde (24cm - tamaño del molde) y en la parte superior vierta la mezcla de cacao.
- Hornea el pastel en el horno a 180°C/360°F durante 45 minutos.
¿Qué moldes usar para hacer Bundt Cake ?
Para hacer un Bundt Cake, se utilizan moldes especiales que tienen un tubo en el centro, lo que ayuda a que el pastel se cocine de manera uniforme. Estos moldes pueden encontrarse en diferentes tamaños y formas, pero generalmente tienen capacidad para entre 8 y 12 tazas de masa.
Los moldes para Bundt Cake pueden estar hechos de diferentes materiales, como aluminio, acero inoxidable o cerámica, y pueden tener recubrimientos antiadherentes para facilitar la liberación del pastel del molde después de la cocción.
Es importante asegurarse de que el molde esté bien engrasado antes de verter la masa para evitar que se pegue. También es recomendable utilizar un molde de buena calidad para obtener mejores resultados y evitar que la masa se pegue o se queme en los bordes.
En resumen, para hacer un Bundt Cake se necesitan moldes especiales con un tubo en el centro, que pueden estar hechos de diferentes materiales y tamaños, y es importante asegurarse de que estén bien engrasados antes de utilizarlos.
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