Como hacer budín de banana y nuez
- 4 huevos
- 300 g de azucar
- 400 cc de crema de leche
- 100 g de nueces
- 2 bananas
- 500 g de harina leudante
Procedimiento:
1.En un bol mezclar los huevos con el azúcar y la crema de leche.
2.Agregar las nueces picadas y las bananas cortadas en rodajas
3.Incorporar la harina y unir en forma envolvente.
4.Colocar la preparación en un molde para budin previamente enmantecado y enharinado.
5.Cocinar durante 1 hora en horno de temperatura moderada.
6.Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
Glase:
1.Con batidora eléctrica a velocidad mínima unir el queso crema y el azucar impalpable. Verter sobre el budín.
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