Pan frances o bollitos

PAN FRANCÉS O BOLILLOS

Pan frances o bollitos

Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Plato pan

Equipment

Ingredientes
  

  • 500 gr de harina 000 o 0000
  • 5 gr de levadura
  • 300 ml de agua
  • 5 gr de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar la harina en un recipiente hondo.
  • Añadir la levadura
  • Lejos de la levadura, añadir la sal.
  • Añadir agua tibia poco a poco para mezclar.
  • Cuando se haya añadido toda el agua, amasar durante 10 minutos.
  • Extender la masa y doblarla con las palmas de las manos hasta que quede elástica.
  • Formar una bola con la masa y dejar reposar una hora y media (tapada con film transparente en un bol).
  • Coger un trozo de masa, estirarlo en forma de rectángulo y enrollarlo en forma de cilindro alargado.
  • Hornea el pan francés a 200ºC entre 20 y 30 minutos.
Keyword pan
¡No te olvides de usar los botoncitos de abajo para compartir esta receta!

Artículos recomendados