Tarta de manzana con base de bizcochuelo

Esta es una tarta de manzana diferente, en lugar de ser la tarta de manzana cl√°sica que se hace con hojaldre, esta se hace con base de bizcochuelo. Es m√°s rendidora esponjosa y h√ļmeda.

Anteriormente ya te habíamos compartido dos recetas para aprender hacer tarta de manzana, la tarta de manzana crujiente y la tarta de manzana hecha en sartén.

Pero la que vamos a hacer esta vez, vamos a necesitar horno ya que la cocción es igual a la de un bizcochuelo y necesita un calor parejo y continuo.

Lleva pocos ingredientes y rinde un montón Así que si tienes hijos está tarta de manzana es ideal para la merienda. Puedes guardarla en la heladera hasta dos o tres días y se conserva intacta. Fría también es muy rica.

Vamos a ver cómo se hace.

tarta de manzana clasica (1)

Tarta de manzana con base de bizcochuelo

Una tarta de manzana hecha con bizcochuelo esponjoso suave y h√ļmedo. Sobre todo muy rendidora.
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Plato tarta dulce
Cocina Argentina
Raciones 8 porciones
Calorías 300 kcal

Equipment

Ingredientes
  

  • 3 huevos grandes
  • 2 tazas de harina leudante
  • 10 cdas soperas az√ļcar o edulcorante a gusto para la masa
  • 3 cdas de azucar para la base
  • 1 cdita de t√© de esencia de vainilla
  • 2 manzanas grandes rojas
  • leche liquida cantidad necesaria
  • 2 cdas de manteca

Elaboración paso a paso
 

  • Batir los huevos junto con el az√ļcar, agregar el harina tamizando de a poco, integrar con una cuchara con movimientos envolventes.
  • Agregar la vainilla y un chorro de leche, mezclar y una vez este mojada toda la harina pasamos a usar la batidora el√©ctrica o de alambre.
  • Batir la masa y agregar leche de a poco hasta conseguir una masa que este a punto letra.
  • Enmantecar el molde, y agregar las cucharadas de az√ļcar, mover dando golpecitos para que el az√ļcar se pegue a la manteca en todo el molde.
  • Cortar las manzanas sacando el coraz√≥n, rebanarlas y colocarlas en la base del molde.
  • Sobre las manzanas verter toda la masa, hornear a 180 grados por 45 minutos.
  • Pasado este tiempo, introducir un palillo y si sale seco es que esta listo. Dejar enfriar y desmoldar.

Notas

300 calorías cada 100 gramos.
Keyword tarta de manzana de bizcocho
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