Tarta de Maracuyá con leche

 

Tarta de Maracuyá con leche

Tarta de Maracuyá con leche

La forma perfecta de celebrar cualquier ocasión, este delicioso pastel es una delicia para los ojos y dulce para el gusto. El suave y esponjoso pastel está repleto de sabor a fruta de maracuyá que estalla de sabor en cada bocado.

Ingredientes
  

Masa:

  • 4 claras de huevo
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de agua tibia
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Mousse de maracuyá:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 maracuyá hecho pulpa o 1/2 taza de zumo concentrado.
  • 1 Lata de crema

Elaboración paso a paso
 

Masa:

  • Batir las yemas con el azúcar y la mantequilla, añadir poco a poco la harina y el agua caliente.
  • Por último, añadir las claras de huevo y la levadura en polvo y mezclar bien.
  • preparar la forma de su preferencia y llevar al horno.

Mousse de maracuyá:

  • Mezclar todo en una batidora y llevarlo a la nevera para que coja consistencia.

Mermelada de leche:

  • 1 lata de leche condensada, colocar la lata en la olla a presión cubierta de agua, cuando empiece a hervir contar 35 min.
  • Espere a que se enfríe para abrir la lata.
  • Jarabe para mojar el pastel:
  • Mezclar 1 taza de leche, 1/2 taza de agua, Un poco de leche condensada o azúcar.