Tarta de Maracuyá con leche
La forma perfecta de celebrar cualquier ocasión, este delicioso pastel es una delicia para los ojos y dulce para el gusto. El suave y esponjoso pastel está repleto de sabor a fruta de maracuyá que estalla de sabor en cada bocado.[quads id=1]
Ingredientes
Masa:
- 4 claras de huevo
- 4 yemas de huevo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de agua tibia
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
Mousse de maracuyá:
- 1 lata de leche condensada
- 1 maracuyá hecho pulpa o 1/2 taza de zumo concentrado.
- 1 Lata de crema
Elaboración paso a paso
Masa:
- Batir las yemas con el azúcar y la mantequilla, añadir poco a poco la harina y el agua caliente.
- Por último, añadir las claras de huevo y la levadura en polvo y mezclar bien.
- preparar la forma de su preferencia y llevar al horno.
Mousse de maracuyá:
- Mezclar todo en una batidora y llevarlo a la nevera para que coja consistencia.
Mermelada de leche:
- 1 lata de leche condensada, colocar la lata en la olla a presión cubierta de agua, cuando empiece a hervir contar 35 min.
- Espere a que se enfríe para abrir la lata.
- Jarabe para mojar el pastel:
- Mezclar 1 taza de leche, 1/2 taza de agua, Un poco de leche condensada o azúcar.
