Tarta de chorizo con queso

Cocina Eficaz

Esta tarta de chorizo con los bordes rellenos de queso es una receta rápida de hacer y que te hará quedar bien en cualquier reunión. Es exquisita y lo mejor es que aparenta ser muy elaborada cuando en realidad es súper fácil de hacer. Mira a continuación como se hace.

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 19

Tiempo total 39

Plato Plato principal

Cocina Argentina

Raciones 2 a 3 personas

Equipment

1 sartén
horno a 250 grados
1 pincel de cocina
bandeja tartera o molde pizzero

Ingredientes

2 chorizos de cerdo
200 gr de queso mozarela o queso mantecoso
1 cebolla grande
verdeo al gusto
sal una pizca
aceite
2 tapas de tarta o pascualina
2 cdas de mostaza

Elaboración paso a paso

Lo primero que vamos a hacer es picar las verduras y reservar.
Desarmar el chorizo, quitar la piel.
Poner en la sartén un poquito de aceite, agregar la cebolla picada y cuando esté bien dorada agregar el chorizo desarmado.
Dorar el chorizo junto con la cebolla e ir desarmando con ayuda de una palita. Una vez cocido agregar el verdeo.
Reservar el relleno de chorizo.
En una superficie limpia o molde pizzero, extender una de las tapas de tarta, pintarla con mostaza con ayuda de un pincel o cuchara. Luego colocar encima la segunda tapa y presionar con un palo de amasar o las manos.
En los bordes colocar bastones de queso y luego doblar la masa hacia dentro.
Rellenar con el chorizo cocido, poner más queso al gusto por encima.
Llevar a horno fuerte 250 grados por 20 minutos. Servir con arroz blanco o ensalada.