Tarta de chorizo con queso
Esta tarta de chorizo con los bordes rellenos de queso es una receta rápida de hacer y que te hará quedar bien en cualquier reunión. Es exquisita y lo mejor es que aparenta ser muy elaborada cuando en realidad es súper fácil de hacer. Mira a continuación como se hace.
Ingredientes
- 2 chorizos de cerdo
- 200 gr de queso mozarela o queso mantecoso
- 1 cebolla grande
- verdeo al gusto
- sal una pizca
- aceite
- 2 tapas de tarta o pascualina
- 2 cdas de mostaza
Elaboración paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer es picar las verduras y reservar.
- Desarmar el chorizo, quitar la piel.
- Poner en la sartén un poquito de aceite, agregar la cebolla picada y cuando esté bien dorada agregar el chorizo desarmado.
- Dorar el chorizo junto con la cebolla e ir desarmando con ayuda de una palita. Una vez cocido agregar el verdeo.
- Reservar el relleno de chorizo.
- En una superficie limpia o molde pizzero, extender una de las tapas de tarta, pintarla con mostaza con ayuda de un pincel o cuchara. Luego colocar encima la segunda tapa y presionar con un palo de amasar o las manos.
- En los bordes colocar bastones de queso y luego doblar la masa hacia dentro.
- Rellenar con el chorizo cocido, poner más queso al gusto por encima.
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