Tarta de chorizo con borde relleno de queso. ¡Un manjar!

tarta de chorizo

Tarta de chorizo con queso

Cocina Eficaz
Esta tarta de chorizo con los bordes rellenos de queso es una receta rápida de hacer y que te hará quedar bien en cualquier reunión. Es exquisita y lo mejor es que aparenta ser muy elaborada cuando en realidad es súper fácil de hacer. Mira a continuación como se hace.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 19 min
Tiempo total 39 min
Plato Plato principal
Cocina Argentina
Raciones 2 a 3 personas

Equipment

  • 1 sartén
  • horno a 250 grados
  • 1 pincel de cocina
  • bandeja tartera o molde pizzero

Ingredientes
  

  • 2 chorizos de cerdo
  • 200 gr de queso mozarela o queso mantecoso
  • 1 cebolla grande
  • verdeo al gusto
  • sal una pizca
  • aceite
  • 2 tapas de tarta o pascualina
  • 2 cdas de mostaza

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que vamos a hacer es picar las verduras y reservar.
  • Desarmar el chorizo, quitar la piel.
  • Poner en la sartén un poquito de aceite, agregar la cebolla picada y cuando esté bien dorada agregar el chorizo desarmado.
  • Dorar el chorizo junto con la cebolla e ir desarmando con ayuda de una palita. Una vez cocido agregar el verdeo.
  • Reservar el relleno de chorizo.
  • En una superficie limpia o molde pizzero, extender una de las tapas de tarta, pintarla con mostaza con ayuda de un pincel o cuchara. Luego colocar encima la segunda tapa y presionar con un palo de amasar o las manos.
  • En los bordes colocar bastones de queso y luego doblar la masa hacia dentro.
  • Rellenar con el chorizo cocido, poner más queso al gusto por encima.
  • Llevar a horno fuerte 250 grados por 20 minutos. Servir con arroz blanco o ensalada.
Keyword chorizo, tarta

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