Chorizos criollos a la plancha

chorizo criollo a la plancha

Chorizos criollo a la plancha

Cocina Eficaz
Deliciosos chorizos a la plancha, una alternativa mas además de asarlos a la parrilla.
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 1 h
Plato Chorizos
Cocina Argentina
Raciones 4

Equipment

  • plancha

Ingredientes
  

  • aceite cantidad necesaria
  • 4 chorizos criollos grandes
  • 1 kg de papas
  • 1 lata de arvejas cocidas

Elaboración paso a paso
 

  • calentar la plancha en la cocina con el aceite, no es necesario agregar mucho aceite, pues los chorizos irán despidiendo grasa a medida que se cocinen.
  • Poner los chorizos a la plancha, dejar dorar un lado y luego dar la vuelta.
  • Debes ir moviendo los chorizos a medida que se van dorando los lados hasta que estén totalmente dorados y cocidos.
  • A un lado de los chorizos cocinar papas en rodajas, vuelta y vuelta hasta que este bien doradas y tiernas al pinchar con un tenedor.
  • Cuando este todo cocido, bajar el fuego a mínimo y agregar las arvejas para que se doren y tomen un poco de sabor de la cocción de los chorizos.
  • Servirlos chorizos con su guarnición de papas y arvejas.
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