Prepara estos deliciosos tallarines salteados con verduras y pollo. ¡Este es un plato de pasta exquisito y muy fácil de hacer!
Si te gusta comer pasta deberías probar combinarla con pollo con verduras. Entre estas podemos incluir una rica variedad: tomates, pimientos, aguacate, berenjenas y calabacín. Puedes combinarlas y armar el plato que mejor se adecúe a tus preferencias.
Tallarines salteados con verduras y pollo
Ingredientes
- 300 gr de tallarines
- 1 pechuga de pollo
- 2 pimientos
- 1 aguacate
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 4 tomates
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta a gusto
- 4 dientes de ajos
Modo de preparación:
- Enaceitar la sartén. Picar la cebolla y los dientes de ajos y agregar a fuego medio. Cuando la
- Cuando la cebolla quede bien doradita, añadir el pimiento picado y rehogar.
- Picar el calabacín, la berenjena y el aguacate. Finalmente picar los tomates. Añadir todo y rehogar.
- Cocinar a fuego lento todas las verduras. Remover con una cuchara de madera.
- Una vez que que la salsa esté lista, trozar la pechuga de pollo en cubos o pedazos pequeños y añadir. Rehogar y salpimentar a gusto.
- Seguir removiendo el pollo hasta que quede tierno.
- Cocer los tallarines en abundante agua con sal.
- Escurrir los tallarines y colocar en una fuente. Verter la salsa de pollo y verduras por encima.
- Opcionalmente, agregar queso rallado en la superficie y servir a la mesa.
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