Hoy comemos Tallarines con salsa de pollo champiñones y crema de leche. Es un plato delicioso para todo buen amante de las pastas. Un plato ideal para compartir con la familia y los amigos.
Tallarines con salsa de pollo champiñones y crema de leche
INGREDIENTES
- 1 filete de pollo cortado en trozos
- aceite de oliva o girasol
- ½ taza de pimentón en cubos
- ½ kilo de champiñones
- 300 ml de crema de leche
- 200 ml de agua
- 200 gr de espaguetis cocinados por 5 minutos.
- 70 gr de queso
- perejil
- 1 diente de ajo
- 1 chorrito de vino blanco
- sal y pimienta (a gusto)
MODO DE PREPARACIÓN
- En una olla con agua y sal caliente agregar los tallarines. Dejar al fuego por 8 minutos.
- En una sartén agregar aceite y añadir el filette de pollo. Sellar de ambos lados.
- Agregar los champiñones, el diente de ajo triturado, perejil y pimentón. Agregar y la crema de leche y el agua. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Lava bien los champiñones y córtalos en rodajas o trozos pequeños. Añádelos a la sartén junto al queso y remueve todo bien. Añade luego un chorrito de vino blanco.
- Cocinar a fuego medio por 5 minutos. Tu salsa estará a punto cuando el agua se haya absorbido completamente.
- Sacar los tallarines de la olla y escurrir. Mezclar con la salsa y servir caliente a la mesa.
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