Pizza de acelga con tomate cherry

 

Pizza de acelga con tomate cherry

Pizza de acelga con tomate cherry

Tiempo de preparación 35 min
Tiempo de cocción 20 min

Ingredientes
  

  • 1 atado acelga
  • 2 huevos
  • 4 cebollas de verdeo
  • 1 taza tomate cherry
  • cebolla y ajo en polvo
  • orégano, sal y pimienta al gusto
  • 100 g maicena
  • 1 cdita polvo de hornear

Elaboración paso a paso
 

  • Saltear las cebollas con aceite de oliva hasta que esten cocidas.
  • Mezclar las verduras cocidas con el resto de los ingredientes, fecula, huevos, condimentos, polvo de hornear.
  • Llevar a una pizzera previamente aceitada y cocinar a horno medio por 20 minutos aproximadamente hasta que el huevo coagule y este firme.
  • Retirar del horno. Agregar la salsa de tomates, la muzzarella y gratinar.
  • Decorar con cherrys y aceitunas.