¿Ya has oído hablar de la ensalada de Ensalada fría de papa con tocino y jalapeño?. Probablemente sea una de las recetas de ensalada de patata más ricas del mundo 0 (o al menos para mi). La conoces como una cena fría fácil y rápida que está muy bien en cualquier día de la semana. Pues esta es tu oportunidad de cenar como un rey con esta receta. ¿Y lo mejor? ¡Ni siquiera tienes que salir de casa! Se trata de una ensalada de patatas básica pero elegante que combina muy bien con casi todo, desde un Matambre A La Pizza A La Parrilla
hasta un simple pollo al horno. Así que, ¿a qué esperas? Prepara tu paladar, ¡porque nos vamos a comer esto muy rápido!
Ensalada fría de papa con tocino y jalapeño
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Ingredientes
Aderezo:
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de crema
- 1 cucharada de cebollín finamente picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharada de salsa inglesa
Elaboración paso a paso
- Corta en tiras del mismo tamaño el tocino y dóralo en un sartén.
- Corta el jalapeño en cubos pequeños o rodajas.
- Corta las papas en cubos del tamaño de tu preferencia.
- Mezcla en un recipiente grande las papas, el queso, los chicharos y el chile jalapeño.
- Combina todos los ingredientes del aderezo cremoso y añádelo a la ensalada de papa.
- Mezcla hasta que cubra completamente el aderezo.
- Refrigera antes de servir.
