Hoy te proponemos esta receta de ensalada cesar con pollo casera. Es un plato ideal para días calidos de primavera o verano. ¡La receta es simple y fácil!
¿Te gusta la clásica ensalada de lechuga y tomate? Esta ensalada que aprenderás a hacer hoy es mucho más variada que aquella. Puedes añadir una variada y rica cantidad de ingredientes y alimentos sanos. Entre ellos contamos el queso fresco, huevos, arroz, lentejas, queso y muchos otros, según tus preferencias.
Como hacer ensalada cesar con pollo casera
Ingredientes
- Lechuga romana
- 1 Filete de pollo cocido desmenuzado
- 250 g de queso parmesano cortado en cubitos
- 1 Tomate cortado en julianas
- 1 aguacate cortado en cubos
- 8 rodajas de pan
- salsa cesar (o mayonesa)
Modo de preparación
- Tome una sartén y enaceitarla. Cocer el filete de pollo, hasta que quede bien dorado (no quemado) y dejar enfriar.
- Lavar la lechuga, el aguacate y el tomate. Trozar y cortar.
- Añadir el filete de pollo desmenuzado y mezclar todo bien
- Agregar el queso parmesano cortado en cubitos (por encima)
- Tostar las rebanadas de pan.
- Servir la ensalada en distintos platos hondos o bols y distribuir las tostadas de pan
- Cubrir con salsa César. ¡Listo!
¿Cómo hacer la salsa César?
En el vaso de la licuadora añadir un diente de ajo cortado en trocitos, 2-3 filetes de anchoas, un huevo y 150 cc de aceite de oliva. Añadir una pizca de pimienta y un chorrito de limón puro exprimido. Batir todo bien hasta lograr una mezcla homogénea.
Si no dispones de tiempo y quieres hacer todo aún mucho más fácil, directamente utiliza mayonesa en lugar de salsa césar y aplícala a tu ensalada. Lo ideal es hacer mayonesa casera.
Mira como hacer esta deliciosa ensalada de aguacate
¿Qué te ha parecido esta ensalada cesar con pollo casera? Si te interesa aprender a comer sano puedes echar un vistazo a este curso de cocina saludable. Recomienda este plato de Cocina Eficaz por redes sociales con tus amigos y familiares, por muchas más deliciosas recetas!
