¡Bienvenido al mundo de las cosas dulces! Te presentamos los Donuts Brioche con Chocolate, la combinación perfecta entre lo esponjoso del brioche y la delicia del chocolate. Imagina un brioche suave y dorado por fuera, pero tierno por dentro, decorado con chocolate irresistible que se derrite en tu boca. Cada bocado es una fiesta de sabores que te hará querer más. ¡Prepárate para disfrutar de esta experiencia deliciosa y consentirte con cada mordisco!
Donuts brioche con chocolate
Deliciosos Donuts brioche con chocolate faciles de hacer
Equipment
- placa para horno
Ingredientes
- 100 ml de agua tibia
- 1 huevo
- 100 ml de leche tibia
- 60 ml de aceite vegetal
- 6 gr de levadura fresca
- 400 gr de harina
- 1 cdita de sal
- 25 gr de azúcar
- 70 gr de mantequilla blanda
- Chocolate negro picado
- clara de 1 huevo
Elaboración paso a paso
- Batir la leche tibia y el agua con un poco de azúcar. Agregue levadura fresca a la mezcla y bata hasta que se disuelva. Dejar a un lado durante 10 minutos.
- Añadir un huevo, aceite vegetal, harina y sal. Mezclar para combinar, luego amasar durante 10 minutos.
- 3. Forma la masa en una bola y cúbrela con plástico. Dejar a un lado durante 1 hora.
- 4. Extiende la masa en un rectángulo. Pincelar con mantequilla suave y doblar dos veces. Espolvorear con harina y extender en un rectángulo de nuevo.
- 5. Corta en 12 tiras y forma cada una en una rosquilla.
- 6. Deje las rosquillas a un lado para que se levanten nuevamente durante 30 minutos, luego pincele con huevo lavado y cubra con chocolate picado.
- 7. Hornea durante 20 minutos a 180C/350F.
