Pollo en salsa cremosa de kaki persimón

 

Pollo en salsa cremosa de kaki persimón

Pollo en salsa cremosa de kaki persimón

Una receta de pollo en salsa kaki persimón fácil de hacer y deliciosa.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 1 h
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 6  muslos de pollo
  • 2 caquis persimón
  • el zumo de 2 naranjas
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta.

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos los caquis y picamos uno en taquitos.
  • Trituramos con el zumo de las naranjas.
  • Picamos la cebolla y la cocinamos hasta que se poche. Reservamos.
  • Doramos también el pollo por todas sus caras.
  • Colocamos los muslos de pollo y la cebolla pochada en la fuente de horno y cubrimos con la mitad de la salsa de naranja y kaki, horneando a 180ºC durante 40 minutos con calor arriba y abajo.
  • A los 20 minutos damos la vuelta a las tajadas.
  • Terminamos añadiendo el resto de la salsa y gratinando durante 5 minutos. En ese tiempo cortamos cuatro rodajas muy finas del otro kaki y picamos el resto.
  • Servimos los muslos de pollo colocando cada uno sobre una rodaja de kaki y con un par de cucharadas de salsa sirviendo el resto en una salsera.

 

¡No te olvides de usar los botoncitos de abajo para compartir esta receta!

Artículos recomendados