Esta es una deliciosa variedad de pollo que te va a enamorar. Aprende cómo preparar pollo agridulce oriental. Te compartimos la receta:
Ingredientes:
- 3/4 de taza de jugo de naranja
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de cáscara de naranja rallada
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- 1 kilo de pollo cortado en cubos
- 1/2 taza de ejote al vapor en trozos
- 1/2 taza de zanahoria al vapor en trozos
- 1 cucharada de jengibre fresco picado
- 1 cucharada de chile rojo oriental o salsa shirasa
- 2 dientes de ajo finamente picado
Preparación:
- En un recipiente hondo mezcle el jugo de naranja y la maicena hasta que la maicena se haya disuelto.
- Agregue la cáscara de naranja, el jengibre, la salsa soya y el chile rojo y mezcle bien.
- Caliente un sartén grande o si tiene un wok.
- Agregue el aceite y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos.
- Sazone el pollo con sal y pimienta y agregue al wok cocinando hasta que el pollo esté bien cocido y la cebolla dorada y crujiente.
- Agregue las verduras y la salsa de naranja, mezcle y continue cocinando por aproximadamente 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
- Retire del fuego y sirva.
- Presentación
- Sirva el pollo sobre una cama de arroz blanco.
Consejito: Puede agregar más salsa de naranja para obtener un sabor más intenso. (opcional).
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