Una excelente opción tanto para el almuerzo como para la cena. Hoy te compartimos una receta exquisita para hacer patitas de pollo con salsa agridulce.
Patitas de pollo con salsa agridulce
Ingredientes que vas a necesitar:
• 6 patitas de pollo (sin piel)
• 3 cucharadas salsa soja
• ¼ taza azúcar mascabado
• ¼ taza miel de abeja
• ½ cucharita salsa de chile thailandesa
• ⅓ taza vinagre blanco
• 1 cucharita fécula de maíz – maicena
Modo de preparación
1. Mezclar en un sartén antiadherente la salsa de soja, azúcar morena, miel de abeja, vinagre blanco, la salsa de chile y maicena hasta que esté todo bien incorporado. Cocinar durante 5 minutos a fuego medio.
Nota: La salsa de chile thailandesa o «sriracha» es una salsa popular en oriente. Se hace con chiles, ajo, vinagre, azúcar y sal. Puede aplicarse a este o cualquier otro plato.
2. Luego, Limpiar las piernas de pollo con agua y secarlas muy bien.
3. En otro sartén agregar un chorrito de aceite y cocinar a fuego medio alto las patitas de pollo durante 15 minutos (5 minutos de un lado, 5 minutos del otro lado y 5 minutos de los lados que no están dorados).
4. Agregar las patitas de pollo al sartén que tiene la salsa agridulce y cubrirlas todas muy bien.
5. Cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
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