Un manjar del cual no puedes privarte. Hoy te compartimos un plato ideal para el almuerzo o la cena. Prepara esta receta de pollo gratinado con salsa roja.
receta de pollo gratinado con salsa roja
Ingredientes que vas a necesitar
• 1 cucharadita albahaca seca
• 1 cucharadita perejil seco
• ½ cucharadita de orégano molido
• Sal y pimienta a gusto
• 1 cucharadita aceite de oliva
• 4 filetes de pollo
• 1 cucharadita ajo picado
• 1 taza salsa de tomate
• 1-2 cucharadita de condimento italiano
• ½ taza queso mozzarella
Modo de Preparación
1- Enciende el fuego y pre-caliente la parrilla (grill).
2- Mezcla las hierbas en un recipiente con aceite y salpimentar.
3- Recubrir ambos lados de cada filete de pollo con aceite. Calentar una sartén grande a prueba de horno grande a fuego alto. Añadir los filetes y freír de cada lado hasta dorar.
4- Incorporar el ajo y freir hasta que queden dorados.
5- Vierta la salsa de tomate sobre y alrededor del pollo.
6- Agregar los condimentos italianos en la salsa y revolver.
7- Espolvorear 2 cucharadas de la mozzarella sobre cada filete de pollo
8- Llevar al horno hasta que el queso se haya derretido y el pollo esté bien cocido.
9- Esparcir queso parmesano (para decorar).
Este exquisito plato puede ir muy bien acompañado con puré, arroz o una ensalada con vegetales de tu preferencia.
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