Pollo a la cerveza
El pollo a la cerveza te va a encantar. Es una variedad de las especialidades con carne de pollo más exquisitas. Aqui te compartimos la receta!Además de lograr un sabor inigualable y distintivo se trata de una receta muy fácil de hacer. Mas de uno en tu familia va a quedar asombrado por esta delicia. Si puedes, prepara una buena cantidad porque seguro te pedirán repetir!
Equipment
- 1 sartén
Ingredientes
- 8 presas de pollo sin piel
- 2 vasos de cerveza
- 1 cubito de caldo
- Romero fresco
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de tomate frito
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, lava bien las presas de pollo y añade sal y pimienta. Deja pasar unos 30 minutos y ponlas a freir en una sartén de un lado y otro con el aceite de oliva. Una vez bien doradas retira del fuego y reserva.
- Utiliza la misma sartén y agrega más aceite. Ahora, pon a freír la cebolla, zanahorias y los dientes de ajo bien picados. Asegúrate de que estos ingredientes queden blandos y bien dorados. Entonces, agrega el tomate, laurel y romero. Revuelve bien y ahora si, vuelve a incorporar las presas de pollo.
- Dejar rehogar no mas de 5 minutos. Añade la cerveza y el caldo. Tapa la sartén y cocina todo por 35 a 40 minutos mas. Listo para servir!
- Puedes acompañar este plato delicioso con papas gratinadas o al horno. También puedes acompañar con arroz. Consume con vino blanco de la marca o clase de tu preferencia. Será una comida para chuparse los dedos!
Notas
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