Disfruta de un riquísimo plato de pollo al horno con mostaza. Tal vez sea una de las especialidades más deliciosas con pollo. ¡No te pierdas esta receta!
Una comida fácil de hacer y por cierto muy sabrosa. Puedes acompañar este plato con papas y verduras al horno, arroz o alguna ensalada de verduras que prefieras.
Como hacer pollo al horno con mostaza
Ingredientes
- 1 pollo entero (de 2 o más kg)
- 200 cc de vino blanco seco
- 4 mitades de limon
- 6 dientes de ajo grandes picados
- 2 cucharaditas de manteca
- 4 cucharadas grandes de mostaza
- Sal y pimienta (a gusto)
Modo de preparación:
- Encender el horno y precalentar a 220 °C.
- Verter el vino en un sartén grande (donde quepa el el pollo entero) reserva
- Colocar las mitades de limón en el interior del pollo.
- Untar la manteca bajo la piel de las pechugas.
- Untar la mostaza sobre toda la superficie del pollo
- Salpimentar a gusto
- Introducir el pollo en la sartén con el vino.
- Colocar la sartén en el horno y cocinar el pollo durante 15 minutos
- Bajar la temperatura a 180 °C y hornear por una hora más hasta cocinar completamente.
Importante:
Esta receta la puedes hacer con sartén o simplemente utilizando una fuente (en su reemplazo). Los ingredientes y modo de preparación serán los mismos. Suele utilizarse una sartén de hierro para que el calor circule mejor. Esto ayuda a que la cocción dure menor tiempo.
En promedio. este plato rinde 6 porciones y el tiempo de cocción ronda 1 hora 25 minutos.
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