¿Amas comer pescado? esta receta de pescado en salsa de tomate puede hacerte delirar de placer. Es riquísima y muy fácil de hacer ¡Apúntala!
Ingredientes
Rinde 2 porciones
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de pasta de tomate
- 1 lata de tomates pelados
- Sal
- Pimienta
- 0,5 cucharaditas de orégano, seco
- 400 g de filetes de abadejo
- 6 cucharadas de crema batida
- Pimienta de cayena
- 2 cucharadas de perejil picado
Preparación
- Pon una cacerola a calentar con un poco de aceite en su interior para preparar la salsa de tomate.
- A continuación pica la cebolla fino e introducela para dorar. Agrega el ajo picado, el contenido de la lata de tomate, las especias, sal y pimienta y revuelve lentamente. Si se espesa mucho, agrega un poco de agua.
- Mientras tanto, precalienta el horno. Una vez que alcance temperatura de 180° poner a cocinar los filetes o piezas de pescado. Da vuelta de un lado y otro. Cuando se encuentren a punto y tiernas (hundir un tenedor) puedes apagar el fuego.
- Introduce el pescado en la salsa de tomate que habías preparado. Condimentamos la salsa de tomate con crema, para potenciar el sabor. ¡Así disfrutarás de un plato delicioso, suave y cremoso!
- Servir a la mesa y compartir.
Idea útil
Puedes acompañar este plato con puré de papas o arroz con limón.
¿Qué te pareció esta receta? Si te ha gustado, compartela con amigos, familiares y otros contactos por tus redes sociales.
¡No te olvides de usar los botoncitos de abajo para compartir esta receta!
