Arroz con leche de Limón

Arroz con leche de Limón

Ingredientes:

• 1 litro leche
• 1 litro agua
• 1 taza arroz
• 1 taza azúcar
• 1/2 lata leche condensada
• Canela en rama (1 palito)
• Cáscara de 1/2 limón picadita
• Canela en polvo
• Ralladura de 1 limón

Preparación:

1. En una olla, coloca el arroz, el agua, la canela en rama y la cáscara de limón y cocina a fuego medio bajo hasta que el arroz esté blandito.
2. Cuando esté blando, agrégale la leche y el azúcar. Remueve bien de vez en cuando para que no se pegue ni se vaya a quemar.
3. Al cabo de unos 20 minutos, agrega la leche condensada y sigue removiendo hasta obtener una preparación cremosa.
4. Apaga el fuego.
5. Sírvelo frío en copas adornado con ralladura de limón y canela en polvo.

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