¿Estás buscando una receta para hacer muffins esponjosos para preparar de manera fácil en casa? Bueno, estás en el lugar correcto, ya que el día de hoy te traigo una forma súper fácil de preparar muffins con esta receta.
Anteriormente yo te había compartido la receta de muffins de arándanos (por si no sabes qué son los muffins, son las típicas magdalenas y las hay de muchas variedades) también te compartimos en otra receta, cómo hacer las magdalenas de zanahoria, pero en esta ocasión te traigo una forma de prepararlos qué es muy versátil ya que cambiando nada más un ingrediente. lo puedes hacer de otro sabor. Eso te voy a explicar al final de la receta primero vamos con la básico.
Receta de muffins esponjosos
Receta de muffins esponjosos. Como prepararlos en casa paso a paso. Estos panecillos básicos se pueden hacer tal cual, o puede agregar uno de varios ingredientes diferentes para una variedad de panecillos. ¡Todas las opciones son deliciosas!
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 3 cditas 3 de polvo de hornear
- ½ cditas de sal
- ¾ taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- ¼ taza de aceite vegetal
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa un molde para muffins de 12 tazas o forra los moldes con papel aluminio.
- Revolvé la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar en un tazón grande; Hacé un hueco en el centro.
- Batí el huevo con un tenedor en un tazón, agregá la leche y el aceite y batí un poco más.
- Vertí la mezcla de huevo de una vez en la mezcla de harina; mezcla rápido y ligeramente con un tenedor hasta que se humedezca.
- La masa va quedar grumosa. Verter la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada 3/4 de su capacidad.
- Ahora horneá en el horno precalentado hasta que el muffins crezca y la parte superior salga hacia arriba, aproximadamente 25 minutos.
Notas
Para hacer muffins de otros sabores:
Muffins de arándanos: agregá 1 taza de arándanos frescos.
Muffins de pasas: agregá 1 taza de pasas finamente picadas.
Muffins de dátiles: agregá 1 taza de dátiles finamente picados.
Muffins de queso: Incorporá 1 taza de queso cascara amarilla rallado.
Panecillos de tocino: Incorporá 1/4 de taza de tocino cocido crujiente, partido en pedacitos.
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