Receta de muffins esponjosos
Receta de muffins esponjosos. Como prepararlos en casa paso a paso. Estos panecillos básicos se pueden hacer tal cual, o puede agregar uno de varios ingredientes diferentes para una variedad de panecillos. ¡Todas las opciones son deliciosas!
Equipment
- horno
- molde para muffins
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 3 cditas 3 de polvo de hornear
- ½ cditas de sal
- ¾ taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- ¼ taza de aceite vegetal
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa un molde para muffins de 12 tazas o forra los moldes con papel aluminio.
- Revolvé la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar en un tazón grande; Hacé un hueco en el centro.
- Batí el huevo con un tenedor en un tazón, agregá la leche y el aceite y batí un poco más.
- Vertí la mezcla de huevo de una vez en la mezcla de harina; mezcla rápido y ligeramente con un tenedor hasta que se humedezca.
- La masa va quedar grumosa. Verter la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada 3/4 de su capacidad.
- Ahora horneá en el horno precalentado hasta que el muffins crezca y la parte superior salga hacia arriba, aproximadamente 25 minutos.
Notas
Para hacer muffins de otros sabores:
Muffins de arándanos: agregá 1 taza de arándanos frescos.
Muffins de pasas: agregá 1 taza de pasas finamente picadas.
Muffins de dátiles: agregá 1 taza de dátiles finamente picados.
Muffins de queso: Incorporá 1 taza de queso cascara amarilla rallado.
Panecillos de tocino: Incorporá 1/4 de taza de tocino cocido crujiente, partido en pedacitos.