¿Estás buscando la receta perfecta para hacer pan de molde casero delicioso y esponjoso en la comodidad de tu hogar? ¡Has llegado al lugar adecuado! En esta guía paso a paso, te mostraremos cómo preparar un pan de molde fresco y sabroso que hará que tu cocina huela maravillosamente y satisfará los paladares de toda tu familia. Además, compartiremos algunos consejos de expertos para garantizar que tu pan de molde casero sea un éxito en cada intento. ¡Vamos a empezar a hornear y a disfrutar de la delicia del pan de molde recién hecho en casa!»
Pan de molde casero
Equipment
- molde alargado
Ingredientes
- 250 ml de leche templada
- 8 gr de levadura seca panadero o 20 g de levadura fresca panadero
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 cda de azúcar
- 1 cda cucharada de miel
- 1 cdita de cucharadita de sal
- 500 gr de harina de fuerza
Elaboración paso a paso
- Ponemos en un bol amplio todos los ingredientes, primero la leche templada, la levadura que disolvemos en la leche, después el aceite, el azúcar, la miel, la sal y la harina.
- Amasamos todo muy bien, si tenes alguna amasadora lo tienes aún más fácil.
- Sacamos del bol y ponemos sobre una superficie, lo estiramos y enrollamos.
- Lo ponemos en un molde alargado que hemos pincelado muy bien con aceite de oliva virgen extra.
- Tapamos con un paño y dejamos que la masa doble su volumen.
- Cuando la masa ha subido pincelamos la superficie con leche, con mucha suavidad para que la masa no se baje.
- Metemos en el horno, precalentado, a 200º C, unos 35 minutos.
- Sacamos del molde y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Si quieres que la corteza esté blandita, cuando saques el pan del molde, lo guardas en una bolsa aún caliente.
