Crepes De Jamon y Queso Suaves
Hoy te compartimos una receta rápida y simple de preparar y disfrutar. Descubre como hacer estos crepes de jamón y queso suaves.Una salida deliciosa y muy efectiva para cuando no tienes tiempo y necesitas preparar algo rápidamente. Pueden servirse en el desayuno o como cena.
Equipment
- sartén o panquequera
Ingredientes
- 125 gr De harina
- 500 ml De leche
- 1 Huevos
- 50 gr De mantequilla o margarina
- 200 200 gr de Jamón
- 200 gr De queso rallado
- Sal
- Pimienta Negra
Elaboración paso a paso
- En un bol, mezclar la harina con una pizca de sal. Batir los huevos y echarlos a otro bol junto con la leche y la mantequilla.
- Agregar poco a poco la harina y formar una masa liquida.
- Calentar una sartén pequeña echa un poco de mantequilla. Cuando este caliente, echar unas cucharadas de masa hasta que esta cubra el fondo del sartén. Cuando la superficie deje de estar liquida dar vuelta la tortilla.
- Sacar los crepes, echar queso rallado y jamón troceado. Espolvorear con un poco de pimienta a gusto y cerrar la tortilla enrollándola. Si no se sujeta, utilizar un palillo como forma de sujeción.
- Pasar de nuevo por el sartén durante un par de minutos para que el queso se derrita. Servir mientras siguen calientes.
Video
Notas
Pusimos un video a razón de complementar la receta, pueden variar algunos pasos en ingredientes.
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