Receta Cake de naranja

Como hacer cake de naranja o tarta de naranja húmeda

Ingredientes:

• 200 g de manteca
• 200 g de azúcar impalpable
• 250 g de harina

Para la crema de naranja:

• 1 lata de leche condensada
• 3 yemas
• ralladura de 3 naranjas
• ralladura de 1 limón
• 100 cc de jugo de naranja
• 50 cc de jugo de limón

Procedimiento:

Masa:

1. Cortar la manteca en cubos y mezclar con el azúcar impalpable y la harina .
2. Trabajar con un cornet hasta obtener una masa.
3. Estirar y acomodar una tartera enmantecada y enharinada. Llevar un rato a la heladera.

Crema de naranja:

1. Mezclar la leche condensada con las yemas, las ralladuras y los jugos.
2. Verter sobre la masa que hace de base de la tarta.
3. Cocinar en horno moderado aproximadamente 30 minutos.
4. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Imagen

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