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Arroz revuelto con salchichas y huevo
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes
- 400 gr de arroz
- 4 huevos
- 1 paquete de 6 salchichas
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta en polvo
Modo de preparación
- Calentar agua en una olla mediana. Añadir el arroz y los huevos y cocer por un tiempo de 20 minutos.
- Colar y escurrir el arroz cuando esté tierno.
- En una sartén grande verter el aceite de oliva virgen extra y añadir los dientes de ajos triturados. Cortar las salchichas en rodajas y saltear todo bien.
- Añadir el arroz y seguir salteando uno o dos minutos más.
- Salpimentar a gusto.
- Agregar el arroz revuelto con salchicas a una fuente y añadir el huevo duro cortado en rodajas.
- Servir a la mesa.
