Un plato rápido, saludable y fácil de hacer. Hoy te compartimos esta receta de un riquísimo omelette de hierbas.
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- Sal
- Pimienta del molino
- 2 cucharadas de queso rallado
- 4 cucharadas hierbas picadas a voluntad (eneldo, perifollo, perejil, cebolla)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tomates
- Perejil (para decorar)
Modo de preparación
- Separe los huevos, mezcle las yemas con sal, pimienta, queso y hierbas.
- Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas y doblar.
- Calienta la mantequilla en una sartén, vierte la masa de huevo, tapa, luego cocina a fuego lento hasta que la mezcla esté ligeramente pegajosa. (Para gas, cocine con una almohadilla de gas)
- Coloque doblado en un plato precalentado y sirva adornado con rodajas de tomate y perejil
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