Estas masitas doradas son ideales para la merienda el desayuno o simplemente para presentarlas a la hora del té. Jugar con las formas de las masitas es divertido, le da un toque original a una receta clásica pero deliciosa, que los chicos les encanta preparar.
Para 25 a 30 masitas
- 100 gr de manteca a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1/4 cucharadita de esencia de limón o vainilla
- 1 1/3 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Glasé:
- 500 g de azúcar impalpable
- Una Clara de huevo
- Gotas de limón
- Colorantes a elección
Procedimiento:
- Batir la manteca con el azúcar
- Luego añadir el huevo batido y la esencia
- Agregar poco a poco la harina previamente tamizada junto con la sal y el polvo para hornear, batiendo hasta formar una pasta suave.
- Poner la masa en el freezer aproximadamente 10 minutos.
- Luego colocar sobre la mesada y extenderla bastante fina
- Cortar las masitas con cortapastas de diferentes formas, disponer sobre placas enmantecadas y enharinadas.
- Cocinarlas en horno suave durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
Glasé:
Para decorarlas con glasé real:
- Mezclar 500 g de azúcar impalpable con una Clara y unas gotas de limón.
- Separar la mezcla en varios bols
- Añadir colorante y usa tu creatividad para adornar las masitas.
