El choclo Esta es una especialidad que seguro te encantará. Descubre Cómo preparar este exquisito tarta de choclo y queso cremoso.
tarta de choclo y queso cremoso
Ingredientes
• 1 masa para tarta
• 2 huevos
• 1 lata de choclo en granos
• 1 lata crema de choclo
• 1 taza de leche
• 200 gr de queso cremoso
• ½ pimiento rojo cortado en tiritas (opcional)
• 10 aceitunas verdes o negras cortadas, sin carozo (opcional)
• sal
• pimienta
Modo de preparación
1- Abre las latas de choclo. Ingresa el contenido en un recipiente y mezcla el choclo en grano con el de crema. Incorpora la taza de leche y sigue revolviendo. Rompe dos huevos y agrega el contenido. Revuelve bien hasta lograr una masa homogénea.
2- Toma un molde para tarta y coloca una de las láminas de masa. Fijate de que la masa sobrante cubra adecuadamente los bordes del moldes. Ahora, agrega la mezcla que acabas de preparar, volcando el contenido del recipiente hasta cubrir la masa. Añade el queso cremoso cortado en láminas finas de forma pareja. Opcionalmente, para agregar más sabor, puedes agregar aceitunas sin carozo y pimiento rojo cortado en tiras.
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3- Coloca la segunda lámina de masa a modo de cubierta y practica un repulgue con tus dedos sobre los bordes, uniendo ambas laminas. Lleva al horno a temperatura media por unos 20 minutos.
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