Torta de maracuyá con dulce de leche

Hacemos torta de maracuyá desde el bizcocho hasta el relleno muy fácil

Tiempo de preparación 30

Tiempo de cocción 40

Plato tortas

Cocina dulce, reposteria

Raciones 6

Calorías 450 kcal

Para el bizcochuelo o bizcocho:
Batir las yemas con el azúcar y la mantequilla, añadir poco a poco la harina y el agua tibia.
Por último, añadir las claras de huevo y la levadura en polvo y mezclar bien.
Colócalo en un molde mediano y llevar al horno por a 150 grados (fuego mínimo) a 40 o 45 minutos o cuando al introducir un palillo este salga seco.
Para la mousse:
Mezclar la leche condensada, la pulpa de fruta de la pasión o 1/2 taza de zumo concentrado y la Lata de crema en una batidora y llevarlo a la nevera para que coja consistencia.
Mermelada de leche o dulce de leche:
1 lata de leche condensada, colocar la lata en la olla a presión cubierta de agua, cuando empiece a hervir contar 35 min.
Espere a que se enfríe para abrir la lata.
Jarabe para mojar el pastel:
▫️1 taza de leche
▫️1/2 taza de agua
▫️Un poco de leche condensada o azúcar. Mezclar todo y ya.
Armado:
Corta el bizcochuelo por la mitad, unta una de las mitades con el dulce de leche y un poco de jarabe dulce, coloca la otra mitad encima. Decora por encima con la crema o mousse de maracuyá.

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