Batir en la licuadora todos los ingredientes líquidos durante unos 3 minutos.

Luego añadir los secos (menos la levadura) y batir de nuevo hasta que todo se mezcla.

Agregar la levadura y mezclar de nuevo.

Engrasar una sartén con mantequilla y cacao en polvo y verter La masa.

Hornear en horno precalentado durante unos 25 minutos.

Para el super brillante y aterciopelado ganache de chocolate: 300 gramos de chocolate 60 % cacao + 2 cajas de crema.

Derrite los dos ingredientes en el microondas cada 30 segundos revolviendo constantemente.

Cuando todo se derrite agrega una cucharada de Mantequilla y revuelve bien, aparta.

Para montar: cortar el pastel en tres partes iguales y llenar todas las capas con el ganache super cremoso, el resto del ganache que queda pasa a los lados del pastel, deja que se congelar durante 10 minutos! Sirve y disfruta.