Caritas de papa
Aprende a hacer caritas de papa muy fácil en casa
Equipment
- cortador de pasta circular
- separadores descartables
Ingredients
- 1/2 kilo de papas
- 1 huevo
- 50 gr de queso rallado
- 50 gr de maicena
- 50 gr de harina 000
- 1 cda de sal
Instructions
- Hervir las papas peladas y cortadas
- Cuando esten tiernas, pisarlas bien y dejar enfriar.
- Agregarle un huevo, sal, el queso rallado, la maicena y la harina.
- Mezclar hasta unir, No amases mucho, solo uní.
- Estirá la masa en la mesada enharinda , espolvoreala con harina, cortar las caritas con un cortante redondo, con un sorbete hacer los ojitos, y con una cuchara la boca.
- Poder freirlas o cocinarlas al horno hasta que esten doraditas. También se puede guardar con separadores en el freezer.