Mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal
Hacer un hueco en el medio de la masa y agregar aceite de oliva, el huevo y el queso crema
Amasar hasta obtener una masa homonénea y suave. En caso de ser necesario agrega un poco de harina en la mesada para seguir amasando hasta que tome la consistencia requerida.
Hacer 8 bollitos
Estirar la masa con palo de amasar dándo forma rectangular. Colocar encima de la masa unas fetas de jamón cocido y un bastón de mozzarella en el centro. Condimentar por encima con orégano. También puedes rellenar con otros ingredientes que prefieras
Cierra las puntas de la masa hacia adentro. Moja tus dedos en agua y esto ayudará con el proceso, para pegar la masa en los bordes y así quede bien sellada.
Lleva la masa sobrante de uno de los lados hacia el opuesto, envolviendo el relleno, como un pequeño paquete.
Mojar la masa de nuevo apenas como para que al terminar de envolverla con el sobrante que nos había quedado.
Ponemos la masa en la sartén a fuego medio/bajo sin aceite. Dar vuelta hasta que queden todos los lados dorados y servir a la mesa.
