Salsa de ajo
Deliciosa salsa de ajo para acompañar tus comidas
Ingredientes
- 4 dientes de ajo, pelados y picados finamente.
- 1/2 taza de perejil fresco, picado finamente.
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 cdas de maicena
Elaboración paso a paso
- Pela y pica finamente los dientes de ajo y el perejil. Puedes hacerlo a mano con un cuchillo afilado o utilizar un procesador de alimentos para que queden bien picados.
- En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado y el perejil picado.
- Agrega la maicena, el aceite de oliva virgen extra y el jugo de limón a la mezcla de ajo y perejil. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
- Añade sal y pimienta al gusto. Puedes empezar con una pizca de sal y una pizca de pimienta, y luego ajustar según tu preferencia personal.
- Deja reposar la salsa de ajo y perejil durante al menos 30 minutos antes de usarla. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
- Sirve la salsa de ajo y perejil sobre tus platos favoritos. Puedes usarla como aderezo para ensaladas, para marinar carnes o pescados, o como acompañamiento para pan recién horneado.