Modo de preparación:
En una olla, lleve al fuego, el chocolate y mezclar la mantequilla, removiendo hasta derretir. Reseve.
En la batidora, batir las yemas con el azúcar hasta que doble de tamaño. Agrega el chocolate reservado, la harina y la leche y batir hasta incorporar.
Añadir la levadura, las claras batidas en punto de nieve y revuelva suavemente.
Vierta en un recipiente de fondo desmontable de 20 cm de diámetro engrasada y enharinada y lleve al horno preaquecido medio, por 40 minutos o hasta que al meter un palillo, éste salga limpio. Deje enfriar, desmolde y corte al medio.
Aparte, lleve al fuego la leche condensada, el coco y la margarina, revolviendo hasta despegar del fondo de la olla. Unte la mitad de la masa con la mitad de los ingredientes de la salsa mezclados.
Tapar coner la otra parte de la masa y bañe con la salsa restante.
Para la cobertura, en la batidora, bata la crema de leche hasta obtener una crema. Ensamble el chocolate y revuelva suavemente. Cubrir el pastel y refrigere por 3 horas. Decora con chocolate reservado y servir.
