Pastel de brigadier dieta
Equipment
- licuadora
- nevera
- batidora
- recipiente de 26 cm
- olla
Ingredientes
- 4 huevo claras y yemas separadas
- 1 y 1/2 taza té de edulcorante tipo horno y cocina
- 5 cucharadas soperas de margarina light
- 6 cucharadas de cacao en polvo
- 3 tazas té de harina de trigo
- 1 y 1/2 taza té leche desnatada
- 1 cucharadas soperas de levadura en polvo
- Margarina light y harina de trigo para engrasar
- Chocolate granulado dietético para asperjar
- Relleno y cobertura:
- 500 ml de leche desnatada
- 1 caja de polvo para pudín de dieta sabor chocolate
- 3 cucharadas soperas de chocolatada en polvo
- 1 receta de leche condensada dieta
- 4 cucharadas sopera de ron
- 1 cucharada sopera de margarina light
- Leche condensada dietética:
- 10 cucharadas soperas de leche desnatada en polvo
- 3/4 taza té de agua caliente
- 1/2 cucharada sopera de margarina
- 1 cucharada sopera de edulcorante
Elaboración paso a paso
- Para la leche condensada, golpee todos los ingredientes en la licuadora y lleve a la nevera durante 30 minutos.
- En la batidora, bata las claras en nieve y reserva. En otro plato, aún en la batidora, golpee las yemas con el edulcorante y la margarina.
- Ensamble el cacao, la harina y la leche y la bata hasta que se homogéneo.
- Ensamble las claras en nieve y la levadura y mezcle con una cuchara.
- Coloque en una recipiente de 26 cm con y enfarinhada y lleve al horno medio, preaquecido, durante 40 minutos.
- Deje enfriar y desenforme. Bata en la licuadora los ingredientes del relleno, transfiera a una olla y lleve al fuego medio, moviendo sin parar hasta engrosar.
- Corte el pastel al medio, rellene con la mitad de la crema ya frío y cubra con la crema restante.
- Espolvorear con granulado, lleva a la nevera 2 horas y sirve.