Como hacer pepas con dulce de membrillo caseras
[quads id=1]
Ingredientes
- 150 g de harina tipo 0000
- 50 g de manteca o mantequilla
- 30 g de maizena
- 75 g de azúcar
- esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Mezclar la manteca con el azúcar, e incorporar la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y el Huevo. Seguir mezclando hasta integrar.
- Agregar la harina y la maicena o fecula y armar la masa.
- Colocar en papel film y dejar tapada en heladera hasta que la masa endurezca, aproximadamente 30 minutos.
- Armar bolitas con las manos del tamaño de una nuez, presionar con el dedo suavemente en el centro de cada bolita y colocar en placa enmantecada, con papel manteca o en placa antihaderente.
- Calentar en microondas unos segundos el dulce elegido, hasta que ablande. También pueden usar mermelada.
- Colocar el dulce de membrillo o batata (según tus gustos) con una cucharita en cada uno de los huecos.
- Llevar a horno precalentado a 180 grados (medio) por 10 a a 15 minutos.
- Dejar enfriar y a disfrutar!!