Pay de queso crema
Este es nuestro clásico pastel de queso crema que es simplemente delicioso. Una tarta especial para una ocasión especial. La tarta de queso crema es densa y rica, con un centro cremoso y un sabor mas dulce por encima. ¡Vamos a ver como se hace!
Equipment
- horno
- licuadora
- molde para pay
Ingredientes
- 300 cc Leche Condensada
- 360 ml Leche Evaporada
- 2 cdas de vainilla
- 190 gr queso crema
- 2 huevos 2 huevos
- 300 gr harina
- 150 gr mantequilla
- 150 gr azúcar
Elaboración paso a paso
- Primeramente se elaborará la base para el Pay poniendo en un recipiente la harina, el azúcar, la mantequilla y agregando al final un huevo
- Se mezclan los ingredientes de la base hasta obtener una masa homogénea y se deja reposar en el mismo molde donde se mezclaron por una hora. (Te recomiendo taparlo con una servilleta húmeda para evitar que se seque tu masa).
- Una vez que ya reposo la masa forraremos nuestro molde para pay con ella tratando de que quede distribuida lo mejor posible cubriendo todo el molde (que puedes engrasarla previamente untando un poco de mantequilla).
- Ahora licúa el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y el huevo restante.
- Agrega la mezcla a la base y mete tu pay al horno por un lapso de 45 min a 180C.
Video
Notas
Pusimos un video a razón de complementar la receta, pueden variar algunos pasos en ingredientes.