Chorizos criollo a la plancha
Deliciosos chorizos a la plancha, una alternativa mas además de asarlos a la parrilla.
Equipment
- plancha
Ingredientes
- aceite cantidad necesaria
- 4 chorizos criollos grandes
- 1 kg de papas
- 1 lata de arvejas cocidas
Elaboración paso a paso
- calentar la plancha en la cocina con el aceite, no es necesario agregar mucho aceite, pues los chorizos irán despidiendo grasa a medida que se cocinen.
- Poner los chorizos a la plancha, dejar dorar un lado y luego dar la vuelta.
- Debes ir moviendo los chorizos a medida que se van dorando los lados hasta que estén totalmente dorados y cocidos.
- A un lado de los chorizos cocinar papas en rodajas, vuelta y vuelta hasta que este bien doradas y tiernas al pinchar con un tenedor.
- Cuando este todo cocido, bajar el fuego a mínimo y agregar las arvejas para que se doren y tomen un poco de sabor de la cocción de los chorizos.
- Servirlos chorizos con su guarnición de papas y arvejas.