Pan de Salchicha
Pan horneado con salchicha adentro, una opción ideal para compartir con amigos.
Ingredientes
- 300 gr de harina
- 1/2 cda de sal
- 3 cdas de mantequilla blanda
- 1 cda de levadura seca
- 1 cda de azúcar
- 3/4 de leche tibia o agua
Para el relleno:
- 1 paquete de salchichas por 6 unidades
- Mantequilla o margarina
- Cebolletas picadas
Para decoración:
- 1 yema de huevo
- 1 cda de leche
- Lechuga al gusto
- Tomates al gusto
Elaboración paso a paso
- Mezcle la leche o el agua, el azúcar y la levadura en un tazón. Cubra durante 10/15 minutos.
- En un tazón mezclar la harina y la sal.
- Vierta la mezcla de levadura en la harina y mezcle. Añadir los huevos y la mantequilla. Revuelva bien hasta que se combinen.
- Poner la masa en un bol con mantequilla/aceite y dejar reposar durante 50/60 minutos.
- Aplanar la masa y luego enrollarla.
- Divídelo en 4 piezas iguales, luego corta cada pieza en cuatro.
- Toma cada pequeño trozo de masa y forma unas bolas. Luego extiéndelos con mantequilla.
- Luego coloque un trozo de salchicha en el centro de la masa. Cierra con cuidado los bordes pellizcando la masa con los dedos.
- Coloque los rollos en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno.
- Dejar reposar durante 20 minutos.
- Pincelar con huevos batidos.
- Hornear a 180 grados durante 20 a 25 minutos.
- Decorar con verdura.