Aguacate (opcional). Se coloca conjuntamente con la lechuga y el tomate
Elaboración paso a paso
Se prepara con masa de pizza casera o 2 pre-pizzas delgadas. Agrega los bifes de carne de bola de lomo previamente cocidos y de delgado espesor. También añade las fetas de queso. Agrega un huevo frito o revuelto (según prefieras).
Coloca la otra prepizza por encima del relleno y coloca todo al horno en una bandeja pizzera. Deja cocinar por 5 a 10 minutos hasta que el pan de la pre-pizza se encuentre bien dorado y el queso se haya derretido.
Pasado ese tiempo, retira del horno. Entonces, destapa la pre-pizza superior y agrega el resto de los ingredientes: el jamón cocido en fetas, la lechuga fresca, rebanadas de tomate y los aderezos. También condiméntalos con sal y pimienta a gusto.
Finalmente, coloca nuevamente la pre-pizza (tapa) por encima e incrusta algunos escarbadientes para sujetar bien. Opcionalmente puedes agregar aceitunas en la punta de los escarbadientes. Esto último sirve para adornar y agregar algo más de sabor.
Es exquisito, pruébalo y déjanos tus impresiones. Si te ha gustado esta receta sobre Como hacer lomo pizza, compártela con quienes prefieras por redes sociales.