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Tarta de Maracuyá con leche

Tarta de Maracuyá con leche

La forma perfecta de celebrar cualquier ocasión, este delicioso pastel es una delicia para los ojos y dulce para el gusto. El suave y esponjoso pastel está repleto de sabor a fruta de maracuyá que estalla de sabor en cada bocado.
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Ingredientes
  

Masa:

  • 4 claras de huevo
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de agua tibia
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Mousse de maracuyá:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 maracuyá hecho pulpa o 1/2 taza de zumo concentrado.
  • 1 Lata de crema

Elaboración paso a paso
 

Masa:

  • Batir las yemas con el azúcar y la mantequilla, añadir poco a poco la harina y el agua caliente.
  • Por último, añadir las claras de huevo y la levadura en polvo y mezclar bien.
  • preparar la forma de su preferencia y llevar al horno.

Mousse de maracuyá:

  • Mezclar todo en una batidora y llevarlo a la nevera para que coja consistencia.

Mermelada de leche:

  • 1 lata de leche condensada, colocar la lata en la olla a presión cubierta de agua, cuando empiece a hervir contar 35 min.
  • Espere a que se enfríe para abrir la lata.
  • Jarabe para mojar el pastel:
  • Mezclar 1 taza de leche, 1/2 taza de agua, Un poco de leche condensada o azúcar.