PREPARACIÓN DE LA MASA
Preparar la levadura en un poco de agua tibia con una pizca de azúcar, hasta que fermente, unos 2 minutos, si es instantánea directa a la harina.
En un bol, agrega la harina, la sal aceite de oliva, la levadura ya fermentada, unir todos los ingrediente, hasta lograr una masa firme que se pueda estiras con las manos con harina.
COMO RELLENAR BORDES Y COBERTURA
Una vez estirada la masa, formaremos un anillo al rededor de extremo a extremo para rellenar con queso. Hazlo por todo el borde de la pizza, una pulgada desde el borde. Agrega queso por todo el circulo, enseguida moja tus dedos humedecer el circulo para que quede bien pegado. Dobla la masa hacia arriba sobre el queso, presiona muy fuerte para que quede bien sellado.
Ya listo tu borde, cubre todo el centro de tu masa con salsa de tomate orégano. Enseguida agrega tus ingredientes favoritos, mucho queso, tomate natural.
Al horno precalentado unos 12 a 15 minutos, los bordes deben quedar dorado, el queso derretido.