Tarta de chorizo con queso
Cocina Eficaz
Esta tarta de chorizo con los bordes rellenos de queso es una receta rápida de hacer y que te hará quedar bien en cualquier reunión. Es exquisita y lo mejor es que aparenta ser muy elaborada cuando en realidad es súper fácil de hacer. Mira a continuación como se hace.
Tiempo de preparación 20 minutos min
Tiempo de cocción 19 minutos min
Tiempo total 39 minutos min
Plato Plato principal
Cocina Argentina
- 2 chorizos de cerdo
- 200 gr de queso mozarela o queso mantecoso
- 1 cebolla grande
- verdeo al gusto
- sal una pizca
- aceite
- 2 tapas de tarta o pascualina
- 2 cdas de mostaza
Lo primero que vamos a hacer es picar las verduras y reservar.
Desarmar el chorizo, quitar la piel.
Poner en la sartén un poquito de aceite, agregar la cebolla picada y cuando esté bien dorada agregar el chorizo desarmado.
Dorar el chorizo junto con la cebolla e ir desarmando con ayuda de una palita. Una vez cocido agregar el verdeo.
Reservar el relleno de chorizo.
En una superficie limpia o molde pizzero, extender una de las tapas de tarta, pintarla con mostaza con ayuda de un pincel o cuchara. Luego colocar encima la segunda tapa y presionar con un palo de amasar o las manos.
En los bordes colocar bastones de queso y luego doblar la masa hacia dentro.
Rellenar con el chorizo cocido, poner más queso al gusto por encima.
Llevar a horno fuerte 250 grados por 20 minutos. Servir con arroz blanco o ensalada.