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tarta de chorizo

Tarta de chorizo con queso

Cocina Eficaz
Esta tarta de chorizo con los bordes rellenos de queso es una receta rápida de hacer y que te hará quedar bien en cualquier reunión. Es exquisita y lo mejor es que aparenta ser muy elaborada cuando en realidad es súper fácil de hacer. Mira a continuación como se hace.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 19 minutos
Tiempo total 39 minutos
Plato Plato principal
Cocina Argentina
Raciones 2 a 3 personas

Equipment

  • 1 sartén
  • horno a 250 grados
  • 1 pincel de cocina
  • bandeja tartera o molde pizzero

Ingredientes
  

  • 2 chorizos de cerdo
  • 200 gr de queso mozarela o queso mantecoso
  • 1 cebolla grande
  • verdeo al gusto
  • sal una pizca
  • aceite
  • 2 tapas de tarta o pascualina
  • 2 cdas de mostaza

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que vamos a hacer es picar las verduras y reservar.
  • Desarmar el chorizo, quitar la piel.
  • Poner en la sartén un poquito de aceite, agregar la cebolla picada y cuando esté bien dorada agregar el chorizo desarmado.
  • Dorar el chorizo junto con la cebolla e ir desarmando con ayuda de una palita. Una vez cocido agregar el verdeo.
  • Reservar el relleno de chorizo.
  • En una superficie limpia o molde pizzero, extender una de las tapas de tarta, pintarla con mostaza con ayuda de un pincel o cuchara. Luego colocar encima la segunda tapa y presionar con un palo de amasar o las manos.
  • En los bordes colocar bastones de queso y luego doblar la masa hacia dentro.
  • Rellenar con el chorizo cocido, poner más queso al gusto por encima.
  • Llevar a horno fuerte 250 grados por 20 minutos. Servir con arroz blanco o ensalada.
Keyword chorizo, tarta